Snelle Noodle Pan Met Garnalen

Kook de spaghetti in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Giet vervolgens af. Pel intussen de uien en snijd ze in kleine blokjes. Pel en pers de knoflook. Hak de chili fijn.

Breng in een steelpannetje wat gezouten water aan de kook en blancheer hierin de sperziebonen 5 minuten. Giet vervolgens af. Verhit wat olijfolie in een pan. Voeg de knoflook, chilipeper en uien toe en bak 2-3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak nog 4-5 minuten. Als je diepgevroren garnalen gebruikt, duurt dit proces een paar minuten langer. Voeg nu de pasta toe. Bak op hoog vuur 4-5 minuten. Voeg een beetje boter toe aan de pan.

Voeg in de laatste stap de Parmezaanse kaas, sperziebonen en het sap van een limoen toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Garneer met Parmezaanse kaas. Goede eetlust!