Raspberry Cream Quark Verleiding met Hicks

Meng de kwark, suiker, vanillesuiker en de ontdooide frambozen door elkaar. Klop 1 kopje room stijf en spatel door de kwarkroom. Aan de kant zetten.

Voeg suiker toe aan enkele frambozen en marineer met de frambozenbrandewijn en laat ze trekken.

Snijd de sponsbodem eventueel kruiselings doormidden zodat deze niet te dik wordt. en steek er vervolgens 12 plakjes uit met een ronde uitsteker (de diameter is afhankelijk van de grootte van het glas).

Klop de slagroom stijf.

Doe eerst een klodder frambozenkwark in het glas en leg er dan een plak chocoladekoekje op. Bekleed de gemarineerde frambozen langs de rand van het glas. Giet de slagroom in een spuitkegel en spuit een roomrozet in het midden, nog een plak biscuit, week de biscuitplakken met de marinade van de frambozen. Leg de frambozenkwark erop, laat nog een plak biscuitgebak weken. Garneer met de rest van de room en werk af met een framboos.

Doe hetzelfde met de rest van de glazen. Goede wensen komen uit!