John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- Salade
- 60 g Veldsla rood
- 1 Toppepers
- 1 Klein Ui blauw
- 100 g Broodje verse geitenkaas
- 4 Discs parmaham
- 3 Vijgen vers
- Dressing
- 1 eetlepel Extra vergine olijfolie
- 4 eetlepel Citroenolie
- 3 eetlepel Balsamico vijgen
- 1 theelepel Rozemarijnnaalden fijngehakt
- Kleurrijke peper uit de molen
- Zout
Instructies
salade
- Was de veldsla en zwier droog. Snijd de vijgen in plakjes. Snijd de ui en paprika in ringen. Snijd de geitenkaas in plakjes. Verdeel de Parmaham een keer en rol deze op tot rolletjes. Leg deze ingrediënten afwisselend op een bord en voeg tussendoor steeds een beetje peper toe.
dressing
- Hak de rozemarijnnaalden fijn. Meng met de andere ingrediënten en breng op smaak met peper en zout. Giet de dressing over de salade.
- Als je niet van geiten houdt, kun je ook gewone roomkaas gebruiken.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 494kcalKoolhydraten: 0.9gEiwit: 5.8gVet: 52.6g
