in Recepten

Rijst Teff Pannenkoeken – Eivrij, Glutenvrij .. Veganistisch Mogelijk

by John Myers Juli 6, 2021, 8: 15 pm

5 oppompen van 5 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Inhoud show

Ingrediënten

3 tl Gemalen chiazaden
50 g Rijstmeel
50 g Teff meel
1 grote snuif Zout
0,5 tl Suiker
200 ml Melk of melkvervanger
200 ml Water
200 ml Olie voor in de pan

Instructies

Meng de droge ingrediënten en werk geleidelijk in de melk.
Laat het minimaal 30 minuten zwellen en roer dan goed door.
Verhit de pan en bestrijk met olie.. Bak de pannenkoeken.

aantekening

Het deeg is neutraal, niet zoet of zout en daardoor op veel manieren te gebruiken. Je kunt het dus vullen met wat je maar wilt: kaas, jam, chocoladeroom .. of .. of ...

Pin Recept Recept afdrukken

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.