Rozenwater om te bakken: waar moet je op letten?

Gebruik van rozenwater bij het bakken

Rozenwater in de keuken is niet ongewoon. Dit ingrediënt wordt bijvoorbeeld zeer gewaardeerd en wordt veel gebruikt in Arabische en Indiase regio's. Echte marsepein wordt ook verfijnd met rozenwater. Hoe je hem het beste kunt gebruiken om te bakken, leer je in deze praktische tip.

• Rozenwater is essentieel water. Het is een bijproduct van de productie van rozenblaadjesolie.
• Gebruik bij gebruik rozenwater van hoge kwaliteit dat afkomstig is van onbespoten bladeren. Je kunt het krijgen in natuurvoedingswinkels of apotheken.
• De tweede optie is: je maakt zelf rozenwater. Je kunt ook geld besparen en precies weten wat erin zit.
• Het gebruik van rozenwater in gebak zorgt voor een heerlijke bloemige smaak. Het is populair in doe-het-zelf chocoladepralines, rijstmeelkoekjes en Britse zandkoekjes.
• Maar let op! Rozenwater is zeer aromatisch en intens. Een theelepel is genoeg voor veel recepten. Probeer uit welke dosering voor u comfortabel is. Een paar druppels kan in de meeste gevallen voldoende zijn.
• Natuurlijk is de licht geparfumeerde smaak niet voor iedereen weggelegd. Het is het beste om eerst een paar rozenwaterrecepten te proberen en te kijken of je de smaak lekker vindt.