in

Russische geplukte cake uit dienblad

5 oppompen van 8 stemmen
Prep Tijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 389 kcal

Ingrediënten
 

De vulling

  • 150 g Suiker
  • 200 g Boter is zacht maar niet vloeibaar
  • 1 pakket Tartaarbakpoeder of bakpoeder
  • 1 stuk Biologisch ei
  • 2 el Cacao bakken
  • 500 g Kwark als dubbele room
  • 150 g Suiker
  • 100 g Boter vloeibaar maar niet te heet
  • 3 stuk Biologische eieren
  • 1 zak Vanille pudding
  • 1 zak Vanillesuiker

Instructies
 

  • Van de bloem * Ik gebruik graag speltbloem, tot aan de bakcacao, maak een deeg van alle ingrediënten, dat vervolgens voor 2/3 uitgerold wordt als basis op een ingevette plaat. De resterende 1/3 is nodig voor de donkere klodders.
  • Meng de ingrediënten voor de vulling met de hand of bereid ze in een keukenmachine, leg ze op het deeg, verdeel goed en pluk en verdeel dan de rest van het donkere deeg.
  • Bak de cake ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven, houd de cake goed in de gaten, elke oven bakt anders, ik heb hier met convectie gebakken.
  • Veel plezier met het bakken van je foto's, ik zou blij zijn

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 389kcalKoolhydraten: 79.3gEiwit: 5.7gVet: 5g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Rabarber en Citroen Muffins

Roodbaarsfilet Met Asperges