in Recepten

Salade: Aardappel- en eiersalade

bijgewerkt

5 oppompen van 6 stemmen
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 2 onze medewerkers
Calorieën 69 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 400 g Vastkokende aardappelen
  • 4 Hardgekookte eieren
  • 6 Augurken augurken
  • 1 Puntpaprika's
  • 100 g Suikermaïs ingeblikt uitgelekt

* voor de dressing

  • 100 g Yoghurt
  • 0,5 tl Gekruid zout
  • 1 tl Glücks - bereiding van kruidenbloesem
  • 1 snuifje Espelette peper

Instructies
 

  • Snijd de aardappelen in kleine blokjes of in plakjes. Snijd de eieren heel klein. Snijd de augurken in plakjes. Was de paprika's, verwijder de zaadjes en de vliesjes en snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
  • Doe de aardappelen, eieren, komkommer, paprika en mais in een kom en roer om.
  • Meng voor de dressing alle ingrediënten door elkaar. Voeg dit vervolgens toe aan de kom en roer erdoor.
  • Zet de salade nu in de koelkast en laat even trekken.
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 69kcalKoolhydraten: 13.1gEiwit: 2.4gVet: 0.5g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Albana Noodle – Worstsalade

Himber Dessert met Curaçao