John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 6 kolommen Gebakken aardappelen, rust
- 1 Ui, klein
- 1 el Suiker
- 1 el Olijfolie met rozemarijn
- 1 Salade komkommer, ca. 10 cm
- 1 el Olijfolie met rozemarijn
- 1 tl Bramenbalsem *
- 1 snuifje Zwarte peper uit de molen
- 1 snuifje Suiker
- 1 snuifje Zout
- 1 tl Water
Instructies
- Schil de ui, snijd in halve ringen en fruit aan in een eetlepel olijfolie. Zodra ze beginnen te kleuren, voeg je een eetlepel suiker toe en laat je de uien karamelliseren.
- Snijd het stuk komkommer doormidden en schil de ene helft. Snijd het stuk komkommer met de schil in plakjes en snijd in vieren. Snijd met een schilmesje groeven in de rand van de tweede helft. Dit is hoe bloemen tevoorschijn komen als ze worden gesneden.
- Maak een salademarinade van bramenbalsem, suiker, olie, peper, zout en water.
- Doe de plakjes komkommer in een kom en meng met de dressing.
- Snijd de aardappelen in hapklare stukjes en meng ze met de uien door de gemarineerde komkommer. Laat het een half uur trekken.
- * Link naar levering: bramenbalsem
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 136kcalKoolhydraten: 32.5gEiwit: 0.5gVet: 0.2g
