Schnitzel Pot met Spaetzle … Gourmet Pot

by John Myers Juli 31, 2021, 5: 16 am

5 oppompen van 4 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 106 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

300 g Schnitzelvlees
2 Ui
150 g Verse Champignons
300 ml Groentebouillon
200 ml Crème
Grof zout
Seizoenskruiden
Heet paprikapoeder
Peper uit de molen
150 g Spätzle
1 eetlepel parsely

Instructies

Snijd de schnitzel samen met de gesnipperde ui in reepjes, bak de schoongemaakte en in plakjes gesneden champignons en fruit ze met de bouillon en room, als alles een beetje kleur heeft gekregen, de kruiden naar smaak en voeg de ongekookte spätzle toe en laat alles nog even doorkoken ongeveer 25 minuten. Garneer met peterselie en geniet van een heerlijke maaltijd.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 106kcalKoolhydraten: 5gEiwit: 2.3gVet: 8.7g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.