John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
griesmeel
- 0,5 l Melk
- 75 g Griesmeel
- 1 snuifje Zout
- 2 el Suiker
- 1 Ei
- 1 el Wake-up meel
- 1 el Boter
Perenwig
- 3 peren
- 0,5 Kaneelstok
- 1 schot witte wijn
- 0,1 l Water
- 2 el Suiker
De aarde
- 4 Bollen Vanille-ijs
Instructies
- Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Breng aan de kook met water, kaneelstokje en suiker en pel ze dan terug en stoom ze tot ze zacht zijn. Voeg tot slot een scheutje wijn toe, laat afkoelen.
- Breng in een pan de melk, het zout en de suiker aan de kook, voeg dan het griesmeel toe en laat het langzaam opzwellen. Roer dan het ei erdoor.
- Smelt de wake-up bloem met boter en snijd de griesmeelknoedels af met een lepel en bedek ze met de gesmolten wake-up bloem.
- Serveer de perenpartjes en het vanille-ijs met de griesmeelknoedels.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 133kcalKoolhydraten: 21.6gEiwit: 3.1gVet: 3.6g
