Bijgerecht: Kaneel Zoete Aardappelpartjes Gebakken in Oven

Peel the sweet potatoes, although you can leave the skin on … is a matter of taste. Cut into wedges (into larger or smaller pieces, as you like) and place on a baking sheet lined with baking paper.

Meng een paar eetlepels olijfolie met de kruiden in een kom en verdeel de kruidenolie gelijkmatig over de zoete aardappelen. De zoete aardappelen moeten rondom bedekt zijn met kruidenolie. Pluk de rozemarijn van de twijgen en hak ze grof. Verdeel over de bakplaat.

Bake in the preheated oven at 220 degrees top / bottom heat (or 200 degrees convection) on the middle rack for about 20 – 30 minutes (depending on the thickness and size of the crevices). Possibly turn around in between.