John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 150 g Kortkorrelige rijst
- 1 wel Sardine ingeblikt in olie
- 2 el Gehakte dille
- 1 schot Virgin olijfolie
- 2 el Sjalotblokjes
- 2 Knoflookteentjes gehakt
- 1 klein blikje Gepelde tomaten uit blik
- 1 plak Citroen onbehandeld
- 100 ml witte wijn
- 0,5 L Visvoorraad
- 40 g Boter heet
- 1 snuifje Rode chilivlokken
- Zout en peper
Instructies
- Giet de sardientjes af en snijd ze in stukjes en hak de tomaten grof. Verhit de olie in een braadpan, laat de knoflook en sjalotten glazig worden, voeg de sardinefilets, citroen, chilipeper en rijst toe en rooster kort op laag vuur. Blus af met de wijn, breng aan de kook en voeg geleidelijk de bouillon toe. Roer ijverig.
- Roer kort voor het einde van de kooktijd de tomaten, dille en gebruinde boter erdoor en breng op smaak met zout, peper en chili. Haal de pan van het vuur en laat hem afgedekt een tijdje trekken.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 114kcalKoolhydraten: 13gEiwit: 1.9gVet: 5.2g
