John Myers
Silicium is een nogal verwaarloosd element als het gaat om een uitgebalanceerd dieet. Het halfmetaal wordt voornamelijk geadverteerd als een voedingssupplement waarvan wordt gezegd dat het goed is voor haar en botten. We zeggen wat er in zit vanuit wetenschappelijk oogpunt.
Is silicium belangrijk voor de mens?
Silicium is een niet-essentieel sporenelement: het hoeft niet via de voeding aan het lichaam te worden geleverd. Ongeveer 20 milligram silicium per kilogram lichaamsgewicht wordt van nature opgeslagen in ons bindweefsel, huid, tandglazuur en botten. Alleen al om deze reden worden voedingssupplementen met silicium geadverteerd als schoonheidsproducten die het bindweefsel versterken en zorgen voor vol haar en een stevige huid. Dit is in geen geval wetenschappelijk bewezen. Het consumentencentrum waarschuwt zelfs voor het nemen van het sporenelement, dat in gebonden vorm wordt aangeboden in preparaten met kiezelzuur of als organisch silicium. Omdat silica & Co. verontreinigd kan zijn met giftig lood of mineralen in een zeer hoge concentratie kan bevatten. Dat zou de nieren onnodig belasten. Voor zwangere vrouwen is de aanbeveling om in geen geval silica te nemen.
Silicium zit in veel voedingsmiddelen
Iedereen die een uitgebalanceerd dieet volgt, eet meestal genoeg voedsel dat sowieso van nature silicium bevat. Gierst, aardappelen, spinazie, erwten, paprika's, peren, druiven, aardbeien en bananen behoren tot de mogelijke bronnen van sporenelementen. Daarnaast is silicium vaak een bestanddeel van water. Op deze manier geleverd, consumeren we dagelijks tot 25 milligram silicium en hoeven we ons geen zorgen te maken of onze voeding voldoende is voor gezond haar. Pas als er heel weinig groenten en fruit op het menu staan en in plaats van veel dierlijke producten nemen we weinig silicium binnen. Want vlees, worst of melk zijn er vrij van.
Evenwichtige voeding in plaats van capsules en poeder
Of we volledig zonder silicium kunnen, is nog onduidelijk en onderwerp van onderzoek. Sommige studies beweren een verband te hebben gevonden tussen de inname van het sporenelement en de botdichtheid. Aangezien de gegevenssituatie echter nog onvoldoende is, kunnen hieruit geen aanbevelingen worden afgeleid. Onze tip: eet gewoon kleurrijk! Als groenten en fruit van alle kleuren en graanproducten regelmatig op het bord belanden, voorzie je het lichaam niet alleen van voldoende silicium, maar ook van veel andere belangrijke voedingsstoffen. U kunt met een gerust hart zonder de dure poeders en capsules!
