John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 400 g Feischworst
- 400 g Gehaktbrood (Beiers)
- 3 Verse uien
- 1 wel Tomatenpuree
- 1 glas Letsch
- 4 Ingelegde komkommers
- 3 Paprika's (rood, geel, groen)
- Paprikapoeder nobel zoet en een beetje heet
- 400 ml Kalfsbouillon
- 400 ml Groentebouillon
- Zout en peper
- 1 snuifje Suiker
- Olie om te frituren
- Zure room
- 2 Laurierblad
- 5 Pimentkorrels
Instructies
- Snijd de worst in kleine reepjes en bak ze in olie, voeg de tomatenpuree, de gesneden ui en de paprika toe en bak mee.
- Bestrooi met paprikapoeder en bak even mee, giet dan de bouillon erbij en voeg de letcho, laurierblaadjes en piment toe. Snijd ook de komkommer in kleine reepjes en voeg toe aan de soep. Laat nu alles doorkoken. Ongeveer 1 uur.
- Breng nu alles op smaak en voeg wat van het komkommerwater toe, schik alles op borden en versier met een theelepel zure room.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 16kcalKoolhydraten: 1.2gEiwit: 1.1gVet: 0.8g
