Micah Stanley
Sojaolie is niet alleen frituurolie van hoge kwaliteit. Het kan ook verschillende aandoeningen verlichten en voor cosmetische doeleinden worden gebruikt.
Sojabonen en sojaolie zijn niet alleen populair in de veganistische keuken. De olie van de boon kan zowel als eetbare olie als ingrediënt in medicinale en cosmetische producten worden gebruikt en biedt een hele reeks gezondheidsvoordelen.
Extractie van sojaolie
Sojaolie is een van de meest populaire eetbare oliën ter wereld en is samen met koolzaad- en palmolie een van de meest geproduceerde oliën. De jaarproductie voor de voedingsmiddelenindustrie ligt rond de 35 miljoen ton.
Er zijn twee manieren om sojaolie te verkrijgen. Inheemse sojaolie wordt verkregen in een zacht koud persingsproces. Als alternatief kan het ook worden geëxtraheerd - dit lost de ingrediënten van de boon op. Het nadeel van extractie: hier gaan verschillende waardevolle ingrediënten verloren. De inheemse sojaolie verschilt ook qua kleur en smaak van de geëxtraheerde sojaolie: de koudgeperste olie is donkerder en heeft een vollere smaak.
Ingrediënten koudgeperste sojaolie
Inheemse sojaolie bevat een hele reeks waardevolle ingrediënten. Hier zitten bijvoorbeeld veel onverzadigde vetzuren in, zoals omega-3 en omega-6 vetzuren. Ook inbegrepen is linoleenzuur: dat helpt het lichaam ontstekingen te bestrijden. Linolzuur is ook een bestanddeel van de olie - dit is belangrijk voor de waterregulatie van het lichaam.
Sojaolie bevat ook veel vitamines, zoals vitamine E, K, B2, B6, foliumzuur en B1, evenals mineralen zoals natrium, kalium, ijzer, zink, koper, fosfor en magnesium. Het bevat ook essentiële aminozuren die niet door het lichaam zelf kunnen worden aangemaakt en daarom via de voeding moeten worden ingenomen.
Deze aminozuren vervullen verschillende taken in het lichaam. Ze zijn dus essentieel voor spieropbouw, het zenuwstelsel en groei. En sojaolie is ook goud waard voor de lever. Omdat geen enkele olie meer lecithine bevat - dit ondersteunt de vetstofwisseling en gaat leververvetting tegen.
Toepassingen van sojaolie
Van sojaolie wordt gezegd dat het een hele reeks ziekten voorkomt. De olie zou hart- en vaatziekten tegengaan en het cholesterolgehalte verlagen. Er wordt ook gezegd dat het het immuunsysteem versterkt.
Sojaolie wordt vaak gebruikt voor bepaalde huidproblemen. De toepassingsgebieden zijn onder meer:
- psoriasis
- neurodermitis
- eczeem
- jeuk
Vooral de oudere huid kan baat hebben bij sojaolie. De ingrediënten bevorderen de celgezondheid en zorgen ervoor dat de huid er weer jonger uitziet.
Bijwerkingen van sojaolie
Sojaolie wordt beschouwd als grotendeels vrij van bijwerkingen. Het is ook veilig voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Allergische reacties op soja zijn zeldzaam, maar sommige mensen zijn overgevoelig voor sojaproducten.
Bij twijfel dient u een arts te raadplegen. Personen die allergisch zijn voor noten of berkenpollen moeten ook voorzichtig zijn.
Doseringsvormen en aankoop sojaolie
Sojaolie is een bestanddeel van verschillende cosmetische producten. Mensen met huidproblemen vinden verlichting door een badadditief te gebruiken. Maar het kan ook als douchegel worden gebruikt. Huidcrèmes, bodylotions of verzorgingsoliën die sojaolie bevatten, komen net zo vaak voor. Je kunt ook voedingssupplementen met sojaolie gebruiken. Deze zijn verkrijgbaar in apotheken, drogisterijen of reformwinkels, evenals goed gesorteerde supermarkten. Wanneer u sojaolie koopt, moet u ervoor zorgen dat deze een biologisch keurmerk heeft en dat het een niet-GGO-product is.
