John Myers
Spaghetti Napoli met Olijven
Het perfecte recept voor spaghetti napoli met olijven met een afbeelding en eenvoudige stapsgewijze instructies.
- 1 Pc. Onion red
- 2 st. Teentjes knoflook
- 3 el olijfolie
- 0,25 bosje Basilicumblaadjes
- 2 blikken Gehakte tomaten
- Zout en peper
- Suiker
- 1 tl balsamicoazijn puur
- 10 st. Ingemaakte olijven, ontpit
- 500 gram spagetti
- 50 g Bergkaas
- Pel de ui en knoflook. Snijd beide fijn en bak in een pan in hete olijfolie op middelhoog vuur gedurende 4-5 minuten. Voeg tomaten toe en kook alles 10 minuten zachtjes op middelhoog vuur. Voeg een beetje zout, peper, suiker toe en breng de azijn op smaak. Hak de basilicum grof en snijd de olijven in plakjes en voeg toe aan de saus.
- Kook de pasta in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en voeg toe aan de saus, kook kort.
- Schik de spaghetti in diepe borden, bestrooi met vers geraspte bergkaas en garneer eventueel met basilicum. En dienen.
