John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 250 g Spaghetti
- 60 g Basil
- 2 Gehalveerde teentjes knoflook
- 50 g Vers geraspte Pecorino
- 25 g pijnboompitten
- Extra vergine olijfolie
Instructies
- Kook de spaghetti in gezouten water al dente volgens de instructies van de fabrikant. Was en droog de basilicum, schil en halveer de knoflook, rasp de pecorino. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vet toe te voegen
- Pureer de basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas met een staafmixer, voeg olijfolie toe tot de gewenste dikte
- voeg de gehalveerde teentjes knoflook toe, als je wilt kun je ook de tenen pureren. Ik wilde gewoon een licht knoflookaroma en verwijderde mijn tenen voor het opdienen?
- Kook de spaghetti aldente volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet het af....haal een pollepel uit het kokende water en voeg toe aan de pesto
- Schik de spaghetti met de pesto op borden en serveer. bij mij was er "geglazuurde tomaten"
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 320kcalKoolhydraten: 53.6gEiwit: 12.3gVet: 6g
