John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 400 g Gepelde rijst gekookt (naar smaak)
- 1 theelepel Wasabi poeder
- 1 theelepel Gemalen kurkuma kruid
- 1 theelepel Zout van de molen
- 2 stuk Eieren
- 2 theelepel Gecondenseerde melk 10% vet
- 150 g Pankomeel
Instructies
- Doe de gekookte (hete) rijst in een hoge kom en breng op smaak met wasabipoeder, zout en kurkuma.
- Meng de eieren en de gecondenseerde melk in een kom. Voeg het pankomeel toe aan de rijst en meng beide met je handen.
- Maak een pan nat met een beetje zonnebloemolie en verwarm deze. Doe hier de rijst in.
- Schenk het eiermengsel erbij en druk de rijst nu goed aan. Dit kan het beste met een bord dat is aangepast aan de panmaat.
- Bak nu de rijstpannenkoekjes aan elke kant in 3-5 minuten goudbruin.
- Het keren gebeurt ook met een bord dat op de flatbread wordt geplaatst - draai de pan in één keer om en laat de flatbread terug in de pan glijden.
- Als bijgerecht bij salade, gevogelte, vlees of zomaar met wat vers gesneden bieslook.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 35kcalKoolhydraten: 2.5gEiwit: 1.8gVet: 2g
