Pittige Worstensalade Met Radijs

by John Myers Augustus 14, 2021, 12: 29 am

5 oppompen van 5 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 301 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

4 Rood Uien
1 bos Radijs
600 g Vlees worst
200 g Schapenmelk kaas
50 g Gehakte walnoten
60 ml Appelcider azijn
60 ml Olie
1 Frisée salade
1 bos bieslook
Zout, peper, wat suiker

Instructies

Snijd uien, radijs, vleesworst en schapenkaas in blokjes.

Roer voor de vinaigrette de azijn, zout, peper en suiker door elkaar. Roer de olie erdoor.

Pluk de salade in stukjes. Snijd de bieslook in rolletjes.

Doe alle ingrediënten in de vinaigrette en laat deze een half uur trekken. Met stokbrood

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 301kcalKoolhydraten: 0.4gEiwit: 10.9gVet: 28.7g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.