John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 Pangasiusfilet
- 250 g Bevroren spinazieblaadjes
- 900 g Kruimige aardappelen
- 2 Eieren
- 200 ml Crème
- 50 g Geraspte Gouda
- Citroensap, zout, knoflookpeper, nootmuskaat
- Boter
- Breadcrumbs
- Citroensap
Instructies
- Kook de aardappelen als gepofte aardappelen in gezouten water ongeveer 20 minuten, schil ze en snijd ze in plakjes.
- Snijd de vis en kruid met peper en zout. Laat intussen de spinazie ontdooien en knijp hem goed uit.
- Beboter de vorm en bekleed deze met paneermeel.
- Doe de vis, spinazie en aardappelen in laagjes in de pan. Het is het beste om met de aardappelen te beginnen.
- Meng de eieren, de room en een scheutje citroen door elkaar en breng goed op smaak met peper en zout en de nootmuskaat.
- Giet alles over de lagen en giet de kaas erover.
- Zet in de 180 graden voorverwarmde heteluchtoven en bak goudgeel voor ongeveer 30 minuten.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 105kcalKoolhydraten: 10.2gEiwit: 2.9gVet: 5.7g
