Biscuitgebak met appelmoes: een heerlijk recept

Biscuitgebak met appelmoes: deze ingrediënten heb je nodig

Verfijnd met appelmoes, is deze biscuit een geweldige aanpassing van de klassieker. De meeste ingrediënten heb je waarschijnlijk al in huis:

• 200 gram zachte boter
• 150 gram suiker
• 3 eieren
• Een snufje zout
• 1 pakje vanillesuiker
• 375 gram bloem
• 1 pakje bakpoeder
• 125 milliliter melk
• 200 gram appelmoes
• Wat poedersuiker om erover te strooien

Biscuitgebak met appelmoes: hoe maak je het klaar

Voor de bereiding heb je een handmixer en een Gugelhupf of andere bakvorm nodig.

• Verwarm je oven voor op 180 graden.
• Klop eerst de boter romig met zout, suiker en vanillesuiker. Voeg één voor één de eieren toe.
• Meng vervolgens de bloem met het bakpoeder en roer dit afwisselend met de melk door het botermengsel. Roer tot slot de appelmoes door het beslag.
• Giet het beslag in de voor ingevette bakvorm en bak ongeveer 50 minuten, afhankelijk van het type oven.
• Laat je cake ongeveer 10 minuten afkoelen voordat je hem omdraait. Bestrooi voor het serveren met een beetje poedersuiker.