Biscuitgebak met kersen – een eenvoudig recept

Biscuitgebak met kersen: deze ingrediënten heb je nodig

Dit snelle recept voor biscuitgebak is perfect voor de zomer en is heel gemakkelijk te maken. Deze ingrediënten heb je nodig:

• 250 gram zachte boter
• 250 gram suiker
• 4 eieren
• 1 pakje vanillesuiker
• 1 pakje bakpoeder
• 500 gram bloem
• 125 milliliter melk
• 1 glas kersen
• Wat poedersuiker om erover te strooien

Hoe maak je de taart?

Voor de bereiding heb je een handmixer en een Gugelhupf of andere bakvorm nodig.

• Verwarm je oven voor op 180 graden.
• Klop de boter romig met de suiker, vanillesuiker en eieren.
• Meng de bloem met het bakpoeder en voeg dit afwisselend met de melk toe aan het botermengsel.
• Spatel vervolgens de kersen door het beslag.
• Giet het beslag in de ingevette bakvorm en bak ongeveer een uur, afhankelijk van het type oven.
• Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen voordat je hem omdraait. Strooi er dan voor het serveren wat poedersuiker over.