in Recepten

Liptauer-kunst verspreiden

by John Myers Juli 20, 2021, 11: 35 pm

5 oppompen van 5 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 250 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

30 g Boter
125 g Schapenkaas Bulgaars
100 g Kwark dubbele room
80 g Mosterd augurken gebeitst
1,5 eetlepel Heet paprikapoeder
0,5 Rode pepers klein
1 Knoflook teentje gehakt
1 theelepel Citroenmelisseblaadjes fijngehakt
0,5 Lente-ui

Instructies

Prak de boter op kamertemperatuur met een vork. Voeg de schapenkaas en kwark toe en roer.
Snijd de mosterd augurken en paprika's. Snijd de lente-ui in ringen. Voeg de paprika, citroenmelisse en knoflook toe aan het mengsel van schapenkaas, kwark en boter en meng goed.
Eventueel op smaak brengen met een beetje zout.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 250kcalKoolhydraten: 4.7gEiwit: 8.6gVet: 21.8g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.