in Recepten

Spread, Sweet: rabarberjam met kersen en kruidnagel

5 oppompen van 6 stemmen
Totale tijd 1 uur 15 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 2 onze medewerkers
Calorieën 126 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

fruit

  • 275 g Verse rabarber
  • 125 g Zoete kersenconfituur uitgelekt

kruiderij

  • 0,75 tl Gemalen kruidnagel

Geleermiddel

  • 125 g Suiker bewaren 3: 1

Instructies
 

voorbereiding

  • Was en schil de rabarber, weeg 200 gram af en snij in stukjes... Giet de zoete kersen af... Steriliseer de potten met heet water

Productie

  • Doe de rabarberstukjes, zoete kersen, kruidnagelpoeder met conserveersuiker in een steelpannetje en laat ca. 60 minuten ... Zet de pan op het vuur en breng het fruit-kruidenmengsel aan de kook ... ca. Laat 4 minuten koken... Giet de jam in de potten, schroef ze vast en laat ze ondersteboven afkoelen, draai ze weer om en laat ze helemaal afkoelen

Opslag & houdbaarheid

  • Deze jam is maanden houdbaar in een koele, donkere kamer (kelder) ... bewaar gebarsten potten in de koelkast
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 126kcalKoolhydraten: 29.5gEiwit: 0.5gVet: 0.3g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Roerbak: Mango-garnalenroompan met pasta

Rabarber Cupcakes!