in Recepten

Voorraad: Gembersiroop

by John Myers Juli 15, 2021, 4: 17 pm

5 oppompen van 4 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 101 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

200 g Verse gember
1 Limoen
500 g Fijne suiker
400 ml Water

Instructies

Rasp gember met schil of snijd fijn. Snijd de limoen in dunne plakjes. Meng met suiker en voeg dan water toe. Breng alles aan de kook en laat ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen. Laat afkoelen. (Bij voorkeur een nachtje) Zeef door een doek en breng opnieuw aan de kook. Vul in kleine flesjes.
Doordrenkt met mousserende wijn of tonic of mineraalwater (ijsblokjes en muntblad erbij) een genot.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 101kcalKoolhydraten: 20gEiwit: 2.5gVet: 1.1g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.