John Myers
Appels bewaren in de koelkast: dit is belangrijk
Als je veel appels in huis hebt, is het raadzaam deze op een koele, donkere plaats te bewaren. Er zijn echter een paar dingen om in gedachten te houden:
- De optimale temperatuur voor het bewaren van appels is 4°C. Ook een hoge luchtvochtigheid en luchttoevoer zijn belangrijk.
- Fruit bewaren in de koelkast is vaak niet de beste keuze. Want de appels mogen niet in contact komen met ander fruit of groenten. Dit komt doordat appels ethyleen afgeven, waardoor andere groenten en fruit sneller rijpen.
- Daarnaast hebben de appels in de koelkast niet voldoende vocht en voorraad. Daarom zijn andere plaatsen zoals de garage, de kelder of de voorraadkast beter geschikt om het fruit te bewaren.
- Hier kunnen de appels op planken of in fruitkisten worden bewaard. Zorg ervoor dat de vruchten elkaar niet raken.
- Want anders kunnen slechte plekken zich sneller verspreiden.
- Als je besluit het fruit in de koelkast te bewaren, zorg er dan eerst voor dat het de ideale temperatuur van 4°C heeft. Het mag niet lager zijn. Omdat appels erg gevoelig zijn voor vorst.
- Bewaar de appels ook in een aparte fruitschaal in de koelkast. Zorg ervoor dat ze niet in contact komen met ander fruit of groenten.
- Om de appels het vocht te geven dat ze nodig hebben, kun je ze in een vochtige papieren handdoek wikkelen.
- Bewaring in de koelkast is alleen geschikt voor kortstondige bewaring van de appels. Als je het fruit voor langere tijd wilt bewaren, kun je beter overschakelen naar andere koele plekken.
