John Myers
In dit land is mandarijn vooral populair in de kersttijd. Maar volgens de laatste bevindingen kun je het superfood het beste regelmatig eten omdat het beschermt tegen overgewicht en diabetes.
Toegang gewenst! Mandarijnen zijn inmiddels een absolute superfood. Want uit een Canadees onderzoek blijkt dat de oranjekleurige vrucht veel potentie heeft: de plantaardige stof nobiletin in de mandarijn gaat niet alleen zwaarlijvigheid tegen, maar biedt ook bescherming tegen ouderdomsdiabetes en arteriosclerose.
Het onderzoeksteam onder leiding van Murray Huff van de University of Western Ontario onderzocht de effecten van nobiletine in een studie op muizen. De proefknaagdieren kregen een typisch westers dieet met veel vet en suiker voorgeschreven. Een deel van de dieren kreeg ook flavenoid nobiletin toegediend.
Het resultaat: de dieren die met Nobiletin werden gevoerd, bleven veel langer gezond en slank dan hun concurrenten die alleen het ongezonde dieet kregen. Deze dieren ontwikkelden zwaarlijvigheid en typische tekenen van het zogenaamde metabool syndroom, zoals verhoogde bloedvet- en bloedsuikerspiegels.
Zoals de wetenschappers ontdekten, beïnvloedde de stof blijkbaar bepaalde genen zodanig dat vet zich niet kon ophopen in de lever en activeerde zo de verbranding van overtollig vet en remde tegelijkertijd de vetaanmaak.
Volgens de onderzoekers is de nobiletine in mandarijnen tien keer krachtiger dan de flavonoïde naringenin in grapefruit. Haast je dus naar de volgende marktkraam of supermarkt en koop mandarijnen!
