in Recepten

Tarte Flambée Met Camembert

by John Myers Augustus 6, 2021, 11: 47 pm

5 oppompen van 3 stemmen

Totale tijd 20

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 287 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

Voor vleesliefhebbers

200 g Crème fraiche Kaas
200 g Camembert crème instelling
3 el Veenbessen uit het glas
2 plakjes Rauwe ham
2 plakjes Gerookte eendenborst

Instructies

Verwarm de oven voor op 220 °C. Rol het pizzadeeg uit en leg het op een bakplaat met het bakpapier naar beneden. Bestrijk gelijkmatig met crème fraîche, bak ongeveer 5 minuten in de oven op het laagste rooster. Snijd de camembert in plakjes en verdeel over de pizzabodem en bak in 10-15 minuten gaar.
Verdeel de veenbessen over de tarte flambée en serveer.
Als variant voor wie niet zonder vlees wil: Smeer er rauwe hamplakken of gerookte eendenborst op.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 287kcalKoolhydraten: 9gEiwit: 9.8gVet: 23.5g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.