in Recepten

Terlan Wijnsoep Met Saffraan En Kaneel Croutons (Elisabeth Gürtler)

by John Myers Juli 16, 2021, 3: 06 pm

5 oppompen van 2 stemmen

Totale tijd 15

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 303 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

0,5 liter Runderbouillon
0,25 liter Crème
0,25 liter Terlan witte wijn
5 Eierdooier
Kaneel
Zout
Pepper
Kaneel
Saffron

Instructies

Doe alle ingrediënten in een pan en klop op stoom tot ze romig zijn.
Breng op smaak en serveer met kaneelcroutons.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 303kcalKoolhydraten: 3.3gEiwit: 2.4gVet: 31.7g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.