Het beste dieet voor bloedarmoede

Let bij bloedarmoede op de ijzerinname

De meest voorkomende oorzaak van bloedarmoede is ijzertekort. Het sporenelement speelt een cruciale rol als bouwsteen van bloedcellen. Deze vorm van de ziekte is goed te behandelen: Een verandering van voeding is meestal voldoende, waarbij in het begin veel ijzer wordt aangevoerd om de depots te vullen en er later voor wordt gezorgd dat er geen tekort meer ontstaat. Een groot deel van het belangrijke sporenelement zit bijvoorbeeld in varkenslever en oesters. Vegetariërs en veganisten kunnen volstaan ​​met peulvruchten: linzen, erwten en kidneybonen. Andere plantaardige bronnen van ijzer: zijn cantharellen en rode biet. Spinazie daarentegen is relatief rijk aan ijzer, maar bevat stoffen die de opname belemmeren. Bij ernstige deficiëntiesymptomen kan het nodig zijn geconcentreerde preparaten te gebruiken. Dit geldt ook als het gebruik van het sporenelement wordt verstoord. Dan heeft het lichaam een ​​zeer hoge dosis nodig (ongeveer 100 mg per dag) om de benodigde hoeveelheid te verwerken.

Dieet voor bloedarmoede: de grapefruit werkt

Als zware metalen de ijzeropname remmen, moeten ze uit het lichaam worden gespoeld. Dit kan bijvoorbeeld nodig zijn wanneer kwik vrijkomt uit poreuze amalgaam tandvullingen. Ingrediënten in grapefruit binden de schadelijke metalen: het sap van slechts één vrucht per dag versnelt de ontgifting. De vitamine C die het bevat, bevordert ook het ijzergebruik. Daarom worden grapefruits over het algemeen aanbevolen voor een bloedarm dieet. Voorzichtigheid is alleen geboden bij het nemen van medicijnen, omdat de vruchten hun effectiviteit kunnen vergroten of verkleinen.