John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 125 g Pasta
- 225 g Tonijn in olie
- 250 g tomaten
- 2 Groene pepers
- 1 tl Extra vergine olijfolie
- 1 tl Zout
- 50 g Mayonaise lichtjes
- 2 el Tomatenketchup
- 1 el Zoete paprika
- 50 g Volle melk yoghurt
- Suiker, peper
- Bieslook ringen
- Olijven gevuld met paprika
Instructies
- We koken eerst 1 l water en voegen dan 1 eetlepel zout en een beetje olijfolie toe. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking (meestal ongeveer 10 minuten) en spoel daarna af met koud water. Droogleggen.
- Meng ondertussen de mayo met de ketchup, paprikapoeder, yoghurt, suiker, zout en peper en breng goed op smaak.
- Verkruimel de tonijn en meng door de saus. Voeg de tonijnolie toe.
- Was de paprika's, snijd ze in vieren en ontpit ze en snijd ze in fijne reepjes. Snijd de tomaten in 1/8 en verwijder het klokhuis.
- Meng nu de groenten met de noedels en tonijnsaus en breng opnieuw op smaak. Bestrooi met de bieslookrolletjes.
- Als je wilt, kun je gesneden olijven toevoegen voordat je het met bieslook bestrooit. Ik vind het erg leuk.
- Gaat goed samen met bier of een sterke, droge roséwijn.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 121kcalKoolhydraten: 11.5gEiwit: 3.3gVet: 6.8g
