in Recepten

Veganistisch: Gebakken Seitan met Aardappelen en Appel – Vlierbes – Rode Kool

by John Myers Juli 23, 2021, 9: 51 pm

5 oppompen van 4 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 124 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

200 g Seitan
200 g Olie of vet om te frituren
3 grootte Vastkokende aardappelen
2 Porties Appel-Vlierbes-Rode kool *

Instructies

Snijd de seitan in plakjes en bak aan beide kanten in het vet, ik gebruikte kokosolie.
Leg de plakjes seitan vervolgens op een theedoek en dep ze in om ze in te vetten.
Schil, was, snijd en kook de aardappelen in gezouten water.

Presenteren

Leg de aardappelen en de gebakken seitan op het bord, de heerlijke saus van de kool diende als saus ... heel erg lekker met de vlierbessensmaak en bovendien gezond. We aten wat mosterd bij het vlees.

Handige Links

* Bijgerecht: appel - vlierbes - rode kool

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 124kcalKoolhydraten: 2.8gEiwit: 15.5gVet: 5.6g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.