John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 wel Champignons ingeblikt uitgelekt 420 g
- 1 Prei
- 2 Uien
- 2 Knoflook vers
- 1 wel Tomaten in blik
- 2 el Olie
- 0,125 L Droge rode wijn
- 0,25 tl Zout
- 0,125 tl Pepper
- 0,125 tl Tijm
Instructies
- Giet de champignons af en vang het brouwsel op. Verminder de bouillon tot er nog ongeveer 4 eetlepels over zijn.
- Maak de prei schoon en snij in ringen. Pel de uien en knofi en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de tomaten grof in het blik.
- Bak de champignons, prei en uien een voor een in een beetje olie en laat ze uitlekken in een zeef. Laat tot slot de uien in de pan. Vang het sap eronder op en voeg toe aan de uien met rode wijn.
- Voeg de paddenstoelenbouillon en de kruiden toe en laat inkoken.
- Voeg nu de tomaten toe en laat ze even meebakken. Breng de saus goed op smaak, verwarm de champignons en prei er kort in, laat niet koken.
- Je kunt ook rijst, pasta, aardappelen of een stevig broodje eten. Natuurlijk is er de heerlijke wijn waarmee ermee gekookt werd.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 305kcalKoolhydraten: 2.2gEiwit: 0.2gVet: 27.8g
