Plantaardig bijgerecht: Savooikool in roomsaus

by John Myers Augustus 14, 2021, 4: 13 pmbijgewerkt Januari 6, 2022, 4: 25 pm

5 oppompen van 7 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 34 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

1 helft savooiekool
1 kop Crème 10% vet
1 kop Melk
Zout
Pepper
Nootmuskaat advertentieM
1 In blokjes gesneden ui
1 Olie

Instructies

Bak de gesnipperde ui bruin in de olie.
Snijd de savooiekool en voeg toe aan de gesmoorde ui, voeg nog wat olie toe en schep de savooikool om.
Voeg de mok room en de mok melk toe, breng op smaak met zout en peper en laat ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen met gesloten deksel.
Een groente bijgerecht voor gefrituurd eten, bijv. schnitzel, kotelet, worst of gehaktballen of of of .....

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 34kcalKoolhydraten: 1.8gEiwit: 1.3gVet: 2.4g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.