Allison Turner
Vitamine C kan worden opgenomen in de therapie voor bijna alle ziekten, inclusief de therapie van virusinfectie - niet alleen in milde gevallen, maar ook wanneer het beloop ernstig is en een ziekenhuisopname noodzakelijk is.
Vitamine C in actie tijdens een viruspandemie
Vitamine C wordt – in ieder geval in China en de VS – in sommige klinieken blijkbaar gebruikt om ernstige virusinfecties zoals bv. B te behandelen. Covid-19 wordt gebruikt en zou ook zeer geschikt kunnen zijn om de gezondheidssystemen tijdens griepuitbraken te ontlasten – niet in de laatste plaats omdat van zijn lage prijs.
De vitamine wordt echter nog steeds onderschat door de meeste conventionele artsen en door de officiële voedingsinstituten. Want hoe vaak horen of lezen we niet de zin dat voeding ons zo heerlijk van alle vitamines voorziet – ook vitamine C – dat een extra inname geen enkel voordeel oplevert? Integendeel, zoals keer op keer is gebleken.
Vitamine C verkort de tijd op de intensive care
We schreven hier al (Vitamine C verkort de ligduur op de intensive care) uit een meta-analyse uit 2019, waarin bleek dat orale toediening van vitamine C de ligduur op de intensive care kan verkorten en dat men daarom altijd neem een vitamine bij de overeenkomstige patiënten -C-gift zou moeten denken.
In het hierboven gelinkte artikel leggen we uit dat met name zieke mensen een laag vitamine C-gehalte hebben of een verhoogde behoefte aan vitamine C hebben en dagelijks zo'n 4 gram vitamine C zouden moeten innemen (volgens diverse onderzoeken) om C-niveaus bereiken die normaal zijn voor een gezond persoon.
In tijden van crisis is het beter om vitamine C in hogere doseringen te nemen
In de bovengenoemde meta-analyse leidde 1 tot 3 gram vitamine C per dag tot een korter verblijf op de intensive care, waarbij vitamine C ook de benodigde tijd voor kunstmatige beademing verkortte. Gezien deze innamehoeveelheden klinkt de 100 mg vitamine C die door officiële bronnen wordt aanbevolen en altijd als volledig voldoende wordt beschreven enigszins twijfelachtig.
In verband met de cardiovasculaire gezondheid is al lang bekend dat er hogere doses vitamine C nodig zijn. We presenteerden hier (Vitamine C verbetert vasculaire functies) een meta-analyse uit 2014. Daarin concludeerden onderzoekers op basis van 44 gerandomiseerde en gecontroleerde studies dat mensen met cardiovasculaire problemen alleen baat hadden bij vitamine C-doses van meer dan 500 mg per dag.
Het gebruik van vitamine C bij infectieziekten wordt uiterlijk sinds 2004 besproken – destijds met het oog op de SARS-pandemie. Harri Hemilä van de Universiteit van Helsinki schreef destijds in de Journal of Antimicrobial Chemotherapy dat vitamine C de weerstand van kippen tegen een typisch aviair coronavirus verhoogde. Placebo-gecontroleerde studies bij mensen hebben aangetoond dat de duur van verkoudheid kan worden verkort met behulp van vitamine C, dus kan worden aangenomen dat het risico op virale infecties van de luchtwegen ook afhangt van vitamine C-spiegels.
Drie gecontroleerde onderzoeken hebben ook aangetoond dat mensen minder snel longontsteking krijgen als ze vitamine C aanvullen.
Hooggedoseerde vitamine C-infusies bij Covid-19-patiënten
Van februari tot eind september 2020 werd in China een klinische studie met vitamine C uitgevoerd onder leiding van Dr. ZhiYong Peng, hoogleraar Intensive Care Medicine aan het Zhongnan Hospital van de Wuhan University in Hubei.
De deelnemers hadden allemaal een ernstig beloop van Covid-19 en lagen op de intensive care met acute respiratory distress syndrome. Ze kregen gedurende 12 dagen tweemaal daags 7 g vitamine C per infuus of een placebo. Ze wilden weten of vitamine C de duur van kunstmatige beademing kon verkorten, de mortaliteit kon verminderen, orgaanfalen kon voorkomen en de progressie van ontstekingen kon vertragen.
Het is waar dat de vitamine de tijd van kunstmatige beademing niet kon verkorten, noch de sterfte kon verminderen. Wel werd waargenomen dat de longfunctie van de met vitamine C behandelde patiënten continu verbeterde (de zogenaamde oxygenatie-index nam continu toe), wat niet het geval was bij de placebogroep. De ontstekingsniveaus waren ook lager in de vitamine C-groep dan in de placebogroep.
Hoewel de resultaten niet zo positief waren als men had gehoopt, had de vitamine C-behandeling duidelijke voordelen die niet gemist mogen worden.
Corona-experts bevelen deze dosis vitamine C aan
Op 1 maart 2020 las een publicatie van de Shanghai Medical Association (Chinese Journal of Infectious Diseases) een behandelaanbeveling voor Covid-19 – ontwikkeld door 30 corona-experts uit Shanghai.
Ze testten de intraveneuze toediening van vitamine C bij Covid-19 op 300 patiënten en bevelen de volgende procedure voor Covid-therapie aan (naast de gebruikelijke medicatie): Afhankelijk van de ernst van de ziekte moet de patiënt tussen de 50 en 200 mg worden gegeven van vitamine C per dag Kilogram lichaamsgewicht wordt intraveneus toegediend, wat bij een volwassene met een gewicht van z. B. 70 kilogram zou 3.5 tot 14 g vitamine C zijn.
Zo werkt vitamine C bij sepsis en longontsteking
Wanneer sepsis optreedt (systemische infectie gevolgd door een overmatige immuunrespons), komen er grote hoeveelheden cytokines (inflammatoire boodschappers) vrij. Tegelijkertijd is er een sterke ophoping van bepaalde afweercellen (neutrofiele granulocyten) in de longen, wat leidt tot vernietiging van de longcapillairen.
Volgens eerdere studies – volgens de onderzoekers rond Dr. Peng in hun beschrijving van de studie – effectief voorkomen van juist dit proces. Vitamine C helpt ook om de ophoping van vocht in de longen die optreedt bij longontsteking te voorkomen door de hierboven beschreven ophoping van granulocyten in het longweefsel te verminderen.
Zo werkt vitamine C bij verkoudheid en griep
Het is ook bekend dat vitamine C (bij orale inname) de duur van verkoudheid verkort en ook verkoudheid kan voorkomen, vooral bij mensen die lichamelijk actief zijn. Bij dat laatste kon dankzij vitamine C het aantal verkoudheden worden gehalveerd. De preventieve werking was beter met 500 mg per dag dan met slechts 50 mg vitamine C.
In één onderzoek was bijvoorbeeld een verkoudheid aanzienlijk minder ernstig als de deelnemers aan het begin van de ziekte elk uur (gedurende 1 uur) 6 g vitamine C slikten en daarna driemaal daags 1 g vitamine C gedurende de volgende dagen .
De Finse vitamine C-onderzoeker Harri Hemilä schrijft in zijn samenvatting van vitamine C en infectieziekten dat de duur van verkoudheid (volgens twee onderzoeken) bij voorkeur kan worden verkort met hoge doseringen van 6 tot 8 g vitamine C per dag zodat de herhaalde beweringen dat vitamine C niet nuttig is bij verkoudheid hebben waarschijnlijk betrekking op onderzoeken waarin te lage vitamine C-doses (bijv. 200 mg) werden gebruikt.
Vitamine C verlicht het beloop van longontsteking
Hemilä wijst ook op drie gecontroleerde onderzoeken waarin vitamine C longontsteking kon voorkomen en twee andere gecontroleerde onderzoeken waarin vitamine C-behandeling ook verlichting bracht bij bestaande (griepgerelateerde) longontsteking, waarbij patiënten bijvoorbeeld maar 9 in plaats van 12 dagen hoefden te nemen. dagen in het ziekenhuis blijven.
Dierstudies met varkensgriepvirussen (H1N1-virussen) toonden aan dat suppletie van rode ginseng met vitamine C-geactiveerde immuuncellen (T-cellen en NK-cellen) de ontwikkeling van virussen verhinderde en de virusgerelateerde ontstekingsprocessen in de longen verminderde, waardoor de het overlevingspercentage.
Vitamine C-tekort verhoogt het risico op griep
Andere griepstudies hebben aangetoond dat vitamine C-tekort het risico verhoogt om griep te krijgen en het kan verergeren als je griep hebt. In het geval van sepsis of acute respiratory distress syndrome (ARDS) zijn er tot nu toe inconsistente onderzoeksresultaten, aldus Hemilä in zijn overzichtsartikel.
“Neem nooit hoge doses vitamine C!”
Hoewel al deze indicaties van de effecten van vitamine C veelbelovend klinken en hoewel vitamine C zelfs in hoge doseringen geen schade aanricht (bij het hier aanbevolen korte termijn en therapeutisch gebruik), wordt het volgende nogmaals als een mantra herhaald:
“De doses die in onderzoeken worden gebruikt, liggen ver boven de aanbevolen dagelijkse dosis en er is momenteel onvoldoende bewijs om het gebruik van hoge doses vitamine C bij longontsteking te rechtvaardigen. Neem daarom nooit hoge doseringen vitamine C, dit kan bijwerkingen hebben zoals diarree.”
Bijwerking Diarree is slechts tijdelijk
Conclusie: Het is dus mogelijk (ook al is dit nog niet 100 procent wetenschappelijk bewezen) om met hoge doseringen vitamine C een ernstige en mogelijk dodelijke ziekte te verlichten of af te wenden. Het wordt echter sterk afgeraden om het zelfs maar te proberen omdat je mogelijk diarree krijgen. Diarree, die niet bij iedereen voorkomt, die bovendien – als een dergelijke overgevoeligheid aanwezig zou zijn – omkeerbaar is na het stoppen met de vitamine C en geen blijvende schade aanricht.
Andere bijwerkingen waarvan vaak wordt gezegd dat ze verband houden met hoge doses vitamine C, zoals een verhoogd risico op nierstenen, zijn niet relevant voor kortdurende hooggedoseerde vitamine C-therapie in tijden van crisis. Ten tweede zijn er alle aanwijzingen dat de kans op nierstenen bij hoge doseringen vitamine C (die ook erg laag is) door de vitamine C minder toeneemt maar andere oorzaken heeft, bv B. tegelijkertijd of chronisch uitgedroogd zijn. U kunt de details lezen in ons artikel over het risico op nierstenen door vitamine C.
Neem vitamine C in tijden van crisis
Het loont dus de moeite om in tijden van crisis te zorgen voor een optimale vitamine C-voorziening. Hieronder presenteren we vitamine C-rijke voedingsmiddelen die aantonen dat een algeheel gezond dieet met veel fruit en groenten tot 500 mg vitamine C per dag kan opleveren.
Deze voedingsmiddelen zijn bijzonder rijk aan vitamine C
Fruit, kruiden en groenten zijn uitstekende bronnen van vitamine C, terwijl dierlijk voedsel bijna geen vitamine C bevat. De volgende voedingsmiddelen zijn bijzonder rijk aan vitamine C (altijd per 100 g rauw voedsel, tenzij anders vermeld):
Kruiden, groenten en salades
- Peterselie 160 mg
- daslook 150 mg
- Rode peper 120mg
- Spruitjes 110 mg
- Boerenkool 100 mg
- Broccoli gekookt op 90 mg
- Tuinkers/waterkers 60 mg
- Koolrabi 60 mg
- Spinazie 50 mg
Rauwe zuurkool 20 mg (het is dus niet zo rijk aan vitamine C als velen denken; het vitamine C gehalte is zelfs zo “hoog” als in gekookte witte kool; rauwe witte kool bevat 45 mg vitamine C).
Fruit
- Duindoornsap 260 mg
- Zwarte bessen 170 mg
- Papaja 80 mg
- Aardbeien 60 mg
- Sinaasappelen/Citroenen/Verse Sinaasappel/Citroensap 50 mg
We hebben hier ook 7 tips voor een optimale vitamine C-voorziening gepresenteerd ( Hoe vitamine C het hart helpt ). Deze tips bevatten hints waar je op moet letten bij het consumeren van vitamine C-rijk voedsel om te genieten van de grootst mogelijke hoeveelheden vitamine C. Omdat vitamine C kan verdampen door opslag, blootstelling aan hitte, lange transportroutes, koeling, etc.
Kies hoogwaardige vitamine C-supplementen
Aangezien het echter moeilijk is om de therapeutisch relevante hoeveelheden vitamine C van enkele grammen per dag binnen te krijgen, zelfs met een dieet dat rijk is aan groenten en fruit en men bij ziekte meestal toch weinig eetlust heeft en weinig eet, neemt men vitamine C in. C voor de zekerheid in de vorm van vitamine C-preparaten, bijvoorbeeld uit acerolakersen, rozenbottels of duindoornbessen.
Maar zelfs met deze natuurlijke vitamine C-supplementen is de hoeveelheid vitamine C-inname meestal beperkt. Hooggedoseerde vitamine C-preparaten bevatten daarom vaak ascorbinezuur (de pure vitamine C uit het laboratorium) – uitsluitend of gemengd met natuurlijke vitamine C-bronnen.
