John Myers
Inleiding: de Cubaanse straatvoedselscène verkennen
Cuba staat bekend om zijn levendige cultuur, muziek en natuurlijk eten. Als het om de Cubaanse keuken gaat, gaat het niet alleen om de restaurants en cafés, maar ook om de streetfoodscene. Straatvoedsel in Cuba is een geweldige manier om de rijke culinaire cultuur van het land te ervaren. Het is een populaire manier van eten voor zowel de lokale bevolking als toeristen, omdat het niet alleen goedkoop maar ook heerlijk is. Straatvoedsel in Cuba wordt vaak recht voor je neus bereid en de verkopers hebben altijd een uniek verhaal te vertellen over hun gerechten.
Top 5 populaire straatvoedsel in Cuba
- churros – Churros zijn een klassiek Spaans gebakje dat is overgenomen door Cubanen. Deze gefrituurde donuts worden vaak geserveerd met een zoete dipsaus. Ze zijn overal in de straten van Cuba te vinden en ze zijn een geweldige snack om van te smullen terwijl je de stad verkent.
- Empanadas – Empanadas zijn een hoofdbestanddeel van de Cubaanse keuken. Het zijn kleine, gefrituurde of gebakken flensjes gevuld met rundvlees, kip, kaas of groenten. Empanadas worden meestal vergezeld van een pittige dipsaus en zijn perfect voor een snelle snack.
- tostones - Tostones worden gemaakt van bakbananen, die worden gesneden, gebakken en vervolgens platgeslagen. Ze zijn knapperig en heerlijk, en worden vaak geserveerd met knoflooksaus. Tostones zijn een populair straatvoedsel in Cuba en vormen een geweldig bijgerecht bij elke maaltijd.
- Cubaanse Sandwich – De Cubaanse sandwich is een populair straatvoedsel dat over de hele wereld beroemd is geworden. Deze sandwich is gemaakt met ham, geroosterd varkensvlees, Zwitserse kaas, augurken en mosterd, allemaal geserveerd op Cubaans brood. Cubaanse sandwiches zijn een lekkere en vullende maaltijd die je op bijna elke straathoek in Cuba kunt vinden.
- Oude kleding – Ropa Vieja is een populair Cubaans gerecht dat wordt gemaakt met gesnipperd rundvlees in een tomatensaus. Dit gerecht wordt vaak als sandwich geserveerd, vergezeld van bananenchips. Ropa Vieja is een must-try straatvoedsel in Cuba, omdat het een heerlijke weergave is van de Cubaanse keuken.
Bonus: must-try straatdranken in Cuba
- Mojito – De Mojito is Cuba's nationale cocktail en het is het perfecte drankje om af te koelen op een warme dag. Deze verfrissende drank is gemaakt met rum, suiker, limoensap, munt en sodawater.
- kleine koffie – Cubanen nemen hun koffie serieus, en de Cafecito is een kleine, sterke koffie die perfect is voor een snelle oppepper. Het is gemaakt met Cubaanse espresso en wordt geserveerd in een klein kopje.
- Coco Frio – Kokoswater rechtstreeks uit de kokosnoot is een populaire straatdrank in Cuba. Het is een verfrissend en gezond drankje dat perfect is voor een warme dag.
Kortom, streetfood in Cuba is een integraal onderdeel van de culinaire cultuur van het land en het is een geweldige manier om de lokale keuken te ervaren. Van churros tot ropa vieja, er is geen tekort aan heerlijk straatvoedsel in Cuba. Vergeet niet alles weg te spoelen met een mojito of een cafecito voor de ultieme Cubaanse streetfood-ervaring.
