Emma Miller
Kippenvlees is erg populair - het is geliefd bij zowel volgers van een gezonde levensstijl als liefhebbers van fastfood. Kip is goedkoper dan varkensvlees of rundvlees, dus bijna elk gezin bereidt er een verscheidenheid aan gerechten van. Glavred heeft uitgezocht welk deel van de kip het meest schadelijk en gezond is, en welk deel giftig is.
Kippenvlees bevat veel vitaminen en mineralen. 100 g kip bevat slechts 110 calorieën, dus het kan als dieetvlees worden beschouwd.
Wit vlees, dwz borst, wordt beschouwd als het gezondste deel van de kip. Het bevat het minste cholesterol en vet. Borst wordt vaak gegeten door mensen die willen afvallen.
Welk deel van kip is het schadelijkst
Het meest schadelijke deel van een kip wordt beschouwd als de kippenhuid, omdat deze geen vitamines bevat en een hoog gehalte aan cholesterol en vet bevat. Een ander gevaar van kippenvel is dat het chloorresten kan bevatten, die worden gebruikt om muffe karkassen er goed uit te laten zien. Het is dus beter om een deel van de kip pas te eten nadat de schil is verwijderd.
Niet het meest bruikbare deel van de kip zijn de vleugels. Omdat ze in wezen alleen uit huid en delen bestaan, bevatten ze geen vitamines of voedingsstoffen. Daarnaast worden er meer olie, smaakmakers en vetten gebruikt bij de bereiding van het gerecht. Ze zullen het verouderingsproces in het lichaam versnellen.
Welk deel van kip is giftig
Het gevaarlijkste deel van een kip zijn de inwendige organen. Het feit is dat ze in de eerste plaats lijden als er parasieten in de kip komen of als deze vol zit met chemicaliën.
Kippenlongen worden als bijzonder schadelijk beschouwd. Ze kunnen bacteriën bevatten – listeria, die erg moeilijk te doden zijn door warmtebehandeling.
De spiermaag wordt ook als een schadelijk onderdeel beschouwd, omdat deze een groot aantal pathogene bacteriën kan bevatten.
