Emma Miller
Wat te maken van cottage cheese, als je geen tijd en ideeën hebt. Kwark is een heerlijk, voedzaam en betaalbaar product. De verscheidenheid aan gerechten van kwark is zo groot dat het niet in je hoofd past. Wat voor lekkers je in korte tijd van dit product kunt maken lees je op onze website.
Kwark braadpan in pitabroodje met greens
- Lavash - 3 vellen.
- Kaas - 300 gr.
- Harde kaas - 200 gr.
- Groenen naar smaak.
- Eieren - 2 stuks.
- Knoflook - 2 teentjes.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kom de cottage cheese, geraspte kaas, gehakte greens en gehakte knoflook. Klop twee eieren los en meng het mengsel. Zout naar smaak. Vet de pitabroodjes in met de vulling en leg de pitabroodjes in laagjes. Bak 10-15 minuten in de oven op 180 graden.
Kaas Donuts
- Kwark - 250 gr.
- Eieren - 3 stuks.
- Meel - 8 eetlepels.
- Suiker - 3 eetl.
- Frisdrank - 0,5 theelepel.
- Vanillesuiker - 10 gr.
- Plantaardige olie - 200 gr.
Giet de plantaardige olie in een kom en verwarm deze zeer sterk. Meng de cottage cheese, bloem, eieren, suiker en baking soda en kneed een soepel deeg. Vorm balletjes ter grootte van een walnoot. Frituur de balletjes in plantaardige olie en leg ze op een servet om eventueel achtergebleven vet te verwijderen.
Gebakken appels met kwark
- Grote appels – 4 eenheden.
- Kwark - 200 gr.
- Suiker - 4 eetl.
- Bessen of noten naar smaak.
- Kaneel naar smaak.
- Honing - 2 eetl.
Snijd de kapjes van de appels en snijd het klokhuis eruit met een lepel. Bestrooi de appels met suiker van binnenuit. Meng de kwark met noten, kaneel en honing. Vul de appels met het kwarkmengsel. Bak gedurende 15 minuten in een oven op 180 graden.
Luie Dumplings Met Kwark
- Meel - 3 el.
- Kaas - 200 gr.
- Eieren - 1 ei.
- Suiker - 1 eetl.
- Een snufje zout.
Klop de eieren los en zeef de bloem door de kwark. Voeg suiker en zout toe en meng tot homogeen. Rol het deeg uit tot worstjes en snijd het in cirkels. Gooi de dumplings in kokend water en kook gedurende 2-3 minuten.
