Emma Miller
Volgens Amerikaanse wetenschappers hebben ze na jarenlang onderzoek ontdekt dat het eten van pruimen een heel specifiek effect heeft op het lichaam.
Amerikaanse voedingsdeskundigen hebben een onverwachte eigenschap van pruimen ontdekt: deze gedroogde vrucht vermindert de trek in snoep.
Volgens experts hadden mensen die pruimen aten in het onderzoek minder honger en consumeerden ze minder calorieën. Experts noemden dit product een van de beste voor een snack. Voedingsdeskundige Lauren Manacker merkte bijvoorbeeld op dat pruimen ongezonde toetjes kunnen vervangen voor zoetekauwen. Ze voegde eraan toe dat deze gedroogde vrucht rijk is aan natuurlijke antioxidanten, vitamines en mineralen en vezels. Elk bevat ongeveer 3.5 gram natuurlijke suikers en 0.5 gram vezels.
Eerder hebben Amerikaanse artsen en voedingsdeskundigen de gunstige effecten opgemerkt van twee keer per week vis eten. Volgens Jackson Bletner, een voedingsdeskundige en auteur van boeken over gezond eten, is deze voedingsgroep rijk aan omega-3-zuren, die buitengewoon gunstig zijn voor de hersenen. Ze helpen de cellen leeftijdsgebonden veranderingen, luchtvervuiling en andere ongunstige factoren te bestrijden.
