John Myers
De zomer- en herfstmaanden vertegenwoordigen het typische fruitseizoen in de moestuin. Met een uitgekiende combinatie van verschillende soorten kan het oogstseizoen echter flink verlengd worden. Vroege en late fruitsoorten uit verschillende groepen bepalen het kader.
Lente en vroege zomer
In het voorjaar is de aanvoer van vers fruit uit eigen oogst schaars. De rabarber luidt het fruitseizoen in de tuin in omdat de stengels van april tot juni klaar zijn om geoogst te worden. Vanaf mei voegen aardbeien zich bij de fruitselectie waarvan het hoofdseizoen tot juli duurt.
Trucs voor een vroeg aardbeienseizoen
Het oogstseizoen van eendragende aardbeienrassen voor de moestuin kan met een truc vervroegd worden. Bedek het bed voor het planten met zwarte mulchfolie en plant de planten in kruisvormige sleuven. Plaats een platte folietunnel (€ 119.00 bij Amazon*) over de aardbeienplanten. Zo warmt de grond sneller op, wat de ontwikkeling versnelt. Zogenaamde Frigo-aardbeien zijn uitermate geschikt om jaarrond te telen. Ze leveren acht tot tien weken na het planten betrouwbaar vers fruit en kunnen van april tot november worden geoogst.
Midzomer
De zomermaanden zijn het typische seizoen voor bessen die gemakkelijk te telen zijn. Juni is het begin. De eerste gekweekte blauwe bessen kunnen deze maand geoogst worden en leveren tot september aromatische vruchten. Tegelijkertijd komen frambozen met een rijke oogst. Aalbessen en kruisbessen hebben een vergelijkbaar oogstvenster, dat loopt van juni tot augustus.
Kersen weken
Deze term verwijst naar de oogsttijd voor kersen, met een kersenweek van 15 dagen. De 'Earliest of the Mark' markeert de start van het kersenseizoen, dat rond mei begint. De eerste oogstdatum verschilt van regio tot regio. Omgevingsomstandigheden en zorg zijn doorslaggevend voor volledige rijpheid. Het hoofdseizoen voor de kersenoogst loopt van juni tot augustus. Een kersenboom kan meestal binnen zeven weken worden geoogst. Als de vrucht gemakkelijk van de steel kan worden losgemaakt, zijn de steenvruchten volledig rijp.
Wanneer steenfruit in het seizoen is:
- Perziken: van juni tot september
- Abrikozen: tussen juli en augustus
- Pruimen: van juli tot oktober
Herfst
Aan het einde van de zomer geven de eerste pruimen en pruimen aan dat het herfstseizoen gaat beginnen. In de nazomer en in de herfstmaanden zijn pitvruchten zoals appels en peren in het hoogseizoen. Beide fruitsoorten zijn in het seizoen van augustus tot oktober en hebben zoveel mogelijk zonuren nodig om het fruit te laten rijpen. Terwijl tafelappels gekenmerkt worden door hun goede houdbaarheid, dienen tafelperen direct gegeten te worden.
Fruit in de winter
Winterappelen zijn rassen die van oktober tot november worden geoogst. Hun houdbaarheid tijdens opslag is minimaal twee maanden. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' en 'Schöner von Boskoop' zijn gangbare bewaarvariëteiten die laat rijpen voor consumptie.
