Ashley Wright
Vandaag is het Internationale Koffiedag – en alsof dat nog geen reden genoeg was om jezelf nu te trakteren op een kopje, hebben we nog vijf goede redenen voor je op een rijtje gezet.
Voor velen zou de wereld niet op orde zijn zonder: de ophaalkoffie in de ochtend of middag. Maar de aromatische warme drank met de cafeïnekick had lange tijd een slechte reputatie en werd als schadelijk voor de maag en bloeddruk beschouwd. Wetenschappers hebben nu in verschillende onderzoeken het tegendeel kunnen bewijzen: koffie maakt je niet alleen wakker, maar maakt je ook gezond.
1 oktober is Internationale Koffiedag 2018. Om deze dag te vieren, zijn hier vijf goede redenen om jezelf te trakteren op minstens één kopje per dag:
Beschermt tegen kanker
Ook al wordt het van tijd tot tijd gezegd - tot op heden is er geen verband gevonden tussen koffieconsumptie en de ontwikkeling van tumorcellen. Integendeel: het drinken van drie kopjes per dag vermindert het risico op nierkanker met ongeveer de helft.
Bovendien hebben vrouwen die zes kopjes koffie per dag consumeren een 20 procent lager risico op het ontwikkelen van borstkanker. Maar mannen hebben er ook baat bij: als ze elke dag ongeveer dezelfde hoeveelheid warme drank drinken, verminderen ze hun risico op prostaatkanker tot 60 procent.
Voorkomt diabetes
De Finnen drinken de meeste koffie ter wereld en zijn dus blijkbaar goed beschermd tegen diabetes en de gevolgen daarvan. Een onderzoek onder 14,000 Finse cafeïneliefhebbers wees uit dat dankzij het chlorogeenzuur dat het bevat, regelmatige koffieconsumptie het risico op diabetes zelfs halveert. De reden: chlorogeen voorkomt dat er te veel suiker via de voeding in het bloed komt.
Maakt bloedvaten vrij
De donkere drank is ook een echte jeugdbron voor onze aderen: speciale plantaardige stoffen, cafestol en kahweol genaamd, breken het schadelijke cholesterol in het lichaam af. Het resultaat: er is minder afzetting op de schepen. Deze blijven elastisch, wat het risico op een beroerte en een hartinfarct verkleint.
Versterkt het geheugen
Iedereen die minstens drie koppen koffie per dag drinkt, is beter af als ouderdomsziektes, zoals bijvoorbeeld B. Dementie, worden beschermd. Wetenschappers vermoeden dat cafeïne de hersenstofwisseling stimuleert. Dit versnelt de informatieverwerking en bevordert de aanmaak van beschermende boodschapperstoffen.
Ondersteunt lever en gal
Ook ons grootste ontgiftingsorgaan profiteert van koffiegenot. Omdat het een enzym activeert dat de lever ondersteunt bij zijn werk. Zelfs bestaande ziekten van het maagdarmkanaal kunnen worden verlicht door een paar kopjes per dag.
De warme drank voorkomt ook galstenen. Dit is het resultaat van een onderzoek naar de koffieconsumptie van 46,000 Amerikaanse burgers gedurende tien jaar. Conclusie van de studie: Degenen die ongeveer drie kopjes per dag drinken, verminderen hun risico op het krijgen van galstenen met 40 procent.
Onderzoekers veronderstellen dat cafeïne de galblaas stimuleert om meer vocht te produceren, waardoor schadelijke stoffen sneller uit het orgel worden gespoeld.
En bloeddruk en spijsvertering?
Wetenschappers geven hier alles duidelijk: cafeïne zorgt er wel voor dat de bloeddruk op korte termijn stijgt. Maar: Dit effect is niet meer meetbaar bij mensen die regelmatig koffie drinken. Bovendien blijkt uit een huidige studie dat de spijsvertering van patiënten die een operatie aan de dikke darm hebben ondergaan, veel sneller weer normaal wordt dankzij 1-2 kopjes koffie per dag.
Een mogelijk verband met maagzweren wordt vandaag ook betwist. Als u echter een gevoelige maag heeft, wordt cafeïnevrije koffie aanbevolen, die minder irriterende stoffen bevat.
