John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 500 g Gehakt, gemengd
- 1 Rol van de dag ervoor
- 1 Ui
- 1 Teentje knoflook
- 1 Ei
- 1 tl Hete mosterd
- 1 tl Maggi-kruid
- 1 tl Marjolein
- 1 tl Heet paprikapoeder
- 1 tl Zout
- Peper uit de molen
Instructies
- Laat de rol eerst weken in een mengsel van warme bouillon en melk. Pel in de tussentijd de uien en knoflook en snij/hak ze in kleine stukjes. Stoof kort in een beetje olie in een pan. Laat afkoelen.
- Doe het gehakt in een kom. Knijp de rolletjes uit en voeg ze samen met alle andere ingrediënten toe en meng goed. Hoe langer het gehaktbaldeeg wordt gekneed, hoe luchtiger het wordt. Voeg veel peper uit de molen toe. Als je de hoeveelheden precies volgt, hoef je het niet eens te kruiden!
- Bak de gehaktballen in porties, bij voorkeur in geklaarde boter.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 2kcalKoolhydraten: 0.3gEiwit: 0.1gVet: 0.1g
