John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 stuk Courgette
- 120 g Gemengd gehakt
- 100 ml Zure room
- 0,5 stuk In blokjes gesneden ui
- 3 schijf Gesneden kaas
- 1 snuifje Zout
- 1 snuifje Pepper
- 1 snuifje Suiker
- 1 schot Olie
Instructies
- Een ovenschotel maak je eigenlijk in de oven. En dat kost tijd. Maar er zijn alternatieven! Chef Heiko Schulz maakt een ovenschotel van courgette en gehakt in minder dan vier minuten.
- Doe het gehakt in de voorverwarmde pan en breng op smaak met zout, peper en een beetje suiker. Verwijder intussen de kern van de courgette en snijd ze in stukjes.
- Doe de courgette in een pan en breng op smaak met zout, peper en suiker. Verwarm de pan en sluit deze met het deksel. Laat de courgette in de pan koken.
- Voeg de uienblokjes toe aan het vlees. Bak het vlees goed aan en voeg dan de zure room toe. Meng het mengsel van gehakt en zure room goed door elkaar en breng op smaak met peper.
- Giet het mengsel in een ovenschaal. Bedek vervolgens met de courgette en tenslotte met kaas.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 277kcalKoolhydraten: 4.1gEiwit: 10.8gVet: 24.4g
