Zuppa Di Courgette

by John Myers Augustus 5, 2021, 1: 29 am

5 oppompen van 2 stemmen

Totale tijd 45

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 66 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

4 groot Aardappel
2 Medium Courgette of een grote
1 Medium Ui
500 g Runderfilet is ook geschikt voor gehakt
1 L Vlees- of groentebouillon
Zout
Gedroogde peperoncino
3 Verse tomaat

Instructies

Schil de courgette, aardappelen, tomaten en uien en snij in stukjes
Fruit de uien en aardappelen in een pan
Voeg als de uien verkleurd zijn de courgette, tomaten en het vlees toe en bak verder (ongeveer 5 minuten)
Schenk de bouillon erover en laat koken tot alles gaar is
snel, gemakkelijk en zeer gemakkelijk te gebruiken

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 66kcalKoolhydraten: 14gEiwit: 1.8g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.