Situasjonen er alvorlig, sier ernæringsfysiologen, hvis etter å ha drukket te eller kaffe med sitron, begynner ikke bare pulsen, men også blodtrykket å stige. Den farligste måten å lage te og kaffe på er å tilsette sitron i drinkene. Dette mener ernæringsfysiolog Boris Skachko.
"Syrene den inneholder øker antallet løselige alkaloider, og koffein fra kaffe, samt koffein, teobromin og teofyllin fra te, begynner å virke hardt, og det farligste punktet er det kardiovaskulære systemet ditt, så mye te er farlig her og nå. Indikatoren er veldig enkel - det er ikke en økning i hjertefrekvensen etter å ha drukket te eller kaffe med sitron. Med andre ord, det var en puls på 80 – hvis den forble slik, så gjør du alt riktig. Men en time etter kaffe med sitron og tre til fire timer etter te med sitron, er all fysisk aktivitet utelukket, ellers akselererer slitasjen av hjertemuskelen dramatisk, sa han.
Han advarer også folk om at situasjonen er alvorlig hvis, etter å ha drukket te eller kaffe med sitron, ikke bare pulsen, men også blodtrykket øker. Fordi koffein stimulerer ikke bare pulsen (hvis hjertet er svakt, men også blodtrykket) hvis blodårene ikke er friske nok.