in oppskrifter

Mandelsmørkjeks

5 fra 2 stemmer
Tilberedning 20 minutter
Steking 15 minutter
Hviletid 10 minutter
Total tid 45 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 1 porsjoner
Kalorier 627 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 80 g Smør
  • 100 g Mandelsmør
  • 160 g Rå rørpulver eller vanlig melis
  • 1 Pc. Egg
  • 1 en liten klype Salt
  • 3 Dråper Smak av bitter mandel
  • 200 g Speltmel type 630
  • 50 g Mais eller maisstivelse

Instruksjoner
 

  • Elt først alle ingrediensene i en bolle med deigkroken på stavmikseren, deretter med hendene til en jevn deig. Smøret skal være veldig mykt.
  • Plukk av små porsjoner med hendene og rull til kuler på størrelse med kirsebær. Legg litt plass på en bakepapirkledd stekeplate og trykk flat med en gaffel. Samtidig skapes et vakkert rillemønster.
  • Stek i forvarmet ovn på 180 grader på midterste rille i ca 10 - 15 minutter til den er gylden gul. La deretter avkjøles på rist. Oppbevar deretter i en lufttett krukke.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 627kcalkarbohydrater: 18.5gProtein: 14.2gFett: 55.5g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




tomat og oliven focaccia; middelhavsbrød

Lynløkkake