John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 250 g pisket krem
- 8 ark gelatin
- 50 g Aloe vera (fileter) fra krukken
- 250 g Quark
- 250 g bær etter smake
- 5 g Bourbon vaniljepulver
- 2 kiwi
- 4 ss honning
- 1 en liten klype salt
Instruksjoner
- Bløtlegg de 8 gelatinplatene i kaldt vann. Puré aloe vera-fileten. Bland så kvarken, bærene, bourbonvaniljen, 2 ss honning og en klype salt sammen, pisk fløten og vend den inn i aloe vera-blandingen. Løs opp gelatinen i 2 ss varmt vann, vannet må ikke koke! og rør deretter den oppløste gelatinen inn i den tilberedte aloe vera-blandingen. Fyll nå denne blandingen i en brødform dekket med matfilm og sett den i kjøleskapet i minst to timer.
- I mellomtiden skrell kiwiene, puré dem og tilsett resterende honning. Vend ut aloe vera-paien og legg den på en desserttallerken med kiwisausen. God appetitt
