John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Til mørdeigen
- 270 g Speltmel 630
- 90 g Sukker
- 150 g Smør / margarin
- 1 Egg
- 1 Pr Salt
For fylling
- 1 Hjemmelaget krukke Epler
- 500 g Lag ost
- 4 Egg separert
- 80 g Smør / margarin
- 175 g Sukker
- 1 Vaniljesaus pulver
- 1 pakke Vaniljesukker
- 1 Pr Salt
også
- Fett og smuler til formen
Instruksjoner
- Elt ingrediensene til mørdeigen til den er jevn, pakk inn i matfilm og la hvile i kjøleskapet i 30 minutter. Smør og smuldre en 26 springform.
- Jeg hermetiserte eplene selv, kokte eplene tørre – åpne glasset og hell eplene i et dørslag. Pisk eggehvitene med en klype salt til de er stive og sett til side. Pisk eggeplommer, sukker og smør/margarin til det er kremaktig. Rør inn kvark og puddingpulver. Vend til slutt forsiktig inn den stivpiskede eggehviten.
- Kjevle ut mørdeigen på melet underlag og legg den i springformen med 3 cm høy kant. Fordel en liten del av kvarkblandingen på toppen. Legg eplehalvdelene på kvarken og fyll med den resterende kvarkblandingen, jevn ut og sett i ovnen. Stek ved 180 ° C - varmluft - i ca. 50 minutter, la deretter kaken stå i avslått ovn i ca. 10 minutter. Prøve på spisepinne!!!
- Ta kaken ut av ovnen, la den avkjøles i formen i 15 minutter, ta den så ut av formen og la den avkjøles på en kaketråd.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 331kcalkarbohydrater: 28.9gProtein: 6gFett: 21.3g
