John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Til kvark og oljedeigen
- 250 g Quark mager
- 2 kopper Sukker
- 1 Egg
- 1 Eggeplomme
- 1 cup Olje
- 4 kopper Mel
- 1 en liten klype Salt
- 1 Vaniljesukker
- 1 Bakepulver
for mellomlaget
- 1 Vaniljesaus laget av en halv liter melk dagen før
- 1 Eggehviter
- 1 kg Nyplukkede augustepler i regnet
og fortsatt for strøsselen
- 120 g Sukker
- 120 g Smør
- 200 g Mel
Instruksjoner
- Det er best å forberede puddingen dagen før steking. På bakedagen er det bare å piske en eggehvite med en klype salt til den er stiv og brette den inn i puddingen.
- Lag nå kvarkoljedeigen og legg på et bakepapir. Fjern kjernen fra eplene ved hjelp av en epleutjerner, kutt i terninger og fordel på toppen av kaken, og fordel deretter vaniljepuddingen på toppen.
- Nå til baking.....stek kaken kun på undervarme i ca 20 minutter til væsken har fordampet fra eplene, bytt deretter til over- og undervarme 150 grader og stek klar. Slår du på over- og undervarme samtidig, blir kaken veldig mørk på toppen og veldig myk i bunnen.
- La det nå avkjøles og nyt med kaffen med en klatt krem.
- Siden vi vanligvis ikke er to, fryser jeg ned halvparten av kaken i porsjoner samme dag.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 555kcalkarbohydrater: 46.5gProtein: 3.7gFett: 39.8g
