John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- For sprinklene:
- 150 g Kaldt smør
- 100 g hvitt sukker
- 200 g Mel
- 2 teskje Malt kanel
- Til fylling:
- 800 g Syrte epler
- Sitronsaft
- For deigen:
- 150 g Smør
- 125 g hvitt sukker
- 1 pakke Vaniljesukker
- 1 teskje Malt kanel
- 300 g Mel
- 1 pakke Bakepulver
- 4 Egg fra frittgående høner
- 300 g Rømme
Instruksjoner
- Lag dryss for hånd i en bolle av kaldt smør, sukker, mel og de to teskjeene med kanel og sett dem så i kjøleskapet.
- Skrell eplene og fjern kjernen. Skjær nå eplene i terninger, drypp over sitronsaft og sett til side.
- I en miksebolle, pisk det varme smøret til det er skummende. Tilsett sukker, vaniljesukker og kanel og rør inn. Rør nå inn eggene ett og ett. Bland melet med bakepulveret og rør inn tre porsjoner.
- Ha halvparten av deigen i den tilberedte springformen og fordel den på bunnen. Fordel epleterningene på deigen. Rør inn rømme i den andre halvdelen av deigen og fordel utover epleterningene. Til slutt fordeler du crumblen på deigen.
- Sett kaken i ovnen forvarmet til 200 grader (over- og undervarme) og stek i ca 50 minutter. Etter steketiden tar du den ut av ovnen, lar den avkjøles i 30 minutter, fjerner kanten av springformen og lar kaken avkjøles.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 276kcalkarbohydrater: 33.3gProtein: 3gFett: 14.4g
